La CGAD est l’organisation représentative des entreprises alimentaires de proximité. Près d’un million et demi d'artisans, de chefs d’entreprise, d’apprentis qui développent et transmettent un savoir-faire envié dans le monde entier. 18 métiers, du boucher au chocolatier en passant par le tripier, qui produisent un chiffre d’affaires de plus de 100 milliards d’euros chaque année.
La responsabilité d’une information claire et actualisée
Le site de la CGAD est le repère informatif des 16 confédérations des métiers de l’alimentation. Elle met à leur disposition tous les documents réglementaires et juridiques qui organisent l’artisanat et le commerce alimentaire de proximité.
Promouvoir un savoir-faire d’exception
Une des missions de la CGAD est de promouvoir les métiers du goût et de l’alimentation. Si chaque confédération reste très active, la CGAD est la seule organisation à fédérer tous les métiers au travers de manifestations comme Les Rabelais des jeunes talents.
